¿ Que significa esté término ?.  Sin duda muchas son las veces que hemos visto este epígrafe en muchos organigramas de empresas, pero, ¿sabemos lo la importancia que de esta figura en empresas hoteleras, resorts y campos de golf ?

Sin duda, la definición de la Dirección de Operaciones en Hoteles, Resorts y Campos de Golf es la de aquellas técnicas de coordinación y organización de los recursos propios de la empresa para la producción de los servicios de la misma en base a los estándares asignados por la organización.

Desgranando está sucinta definición,  debemos indicar que, en base a una buena política de dirección de operaciones de una empresa , está conseguirá asumir:

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